Descrizione
Amaro Dente di Leone – La Valdôtaine
Un amaro unico, che prende il nome dall’ingrediente principale: il tarassaco, o “dente di leone”, pianta dalle note amaricanti e dalle riconosciute proprietà digestive.
Prodotto artigianalmente da La Valdôtaine, questo liquore sorprende per l’equilibrio tra dolcezza e forza aromatica, grazie all’uso di zucchero muscovado e erbe alpine selezionate.
Il colore è bruno intenso con riflessi aranciati, ottenuto esclusivamente dallo zucchero grezzo, senza l’aggiunta di caramello. Al naso si percepiscono note erbacee fresche, fuse al caratteristico profumo del tarassaco.
In bocca è rotondo e pieno, con una gradazione alcolica bilanciata (32,6%) e un finale persistente, con sfumature che ricordano la liquirizia.
Un amaro moderno e identitario, perfetto da degustare liscio, con ghiaccio o come ingrediente originale in cocktail aromatici.
