Descrizione
Esistono etichette che raccontano una storia prima ancora di essere stappate. Lo Champagne Demoiselle di Vranken è una di queste. Nato nell’incantevole cornice di Villa Demoiselle a Reims, capolavoro dell’Art Nouveau, questo Champagne è stato creato per incarnare un ideale di estrema delicatezza, freschezza e armonia. È l’anima romantica della Maison Vranken, dedicata a chi cerca nel calice non solo struttura, ma un’eleganza sussurrata.
Versandolo, si viene subito rapiti dal suo colore oro pallido, impreziosito da riflessi verdi che brillano sotto la luce. Le bollicine, minuscole e incessanti, creano una corona di spuma persistente che anticipa un bouquet olfattivo di rara finezza. Al naso, Demoiselle si concede con grazia: note di fiori bianchi (biancospino e acacia) si fondono a sentori di agrumi freschi e una delicata scia di crosta di pane e burro fresco, tipica della lunga maturazione sui lieviti.
Al palato, l’esperienza è una danza di equilibrio. L’attacco è vivace, quasi croccante, per poi aprirsi in una morbidezza avvolgente che ricorda la seta. È uno Champagne “aereo”, mai pesante, che lascia la bocca pulita e profumata, con un finale che evoca la mineralità del gesso della Champagne.
Scegliere Demoiselle significa portare in tavola un pezzo di storia francese. È lo Champagne perfetto per le occasioni che richiedono un tocco di distinzione: un brunch esclusivo, un aperitivo al tramonto o una cena dove il dettaglio fa la differenza. Da Enocantina, selezioniamo solo ciò che emoziona, e Demoiselle è, senza dubbio, pura emozione in bottiglia.
