Descrizione
Etna Bianco Fumu di Barone Montalto è un vino bianco iconico, capace di catturare l’essenza delle altitudini vulcaniche e la spiccata mineralità salina del Mediterraneo.
Le caratteristiche organolettiche di questo vino sono le seguenti: un tenue giallo paglierino impreziosito da intensi riflessi verdognoli.
Al naso emergono note di mela verde, pompelmo, pesca bianca e sfumature di erbe aromatiche.
Al palato spiccano una sapidità delicata, una fresca vivacità e una straordinaria mineralità.
E’ ideale da abbinare con antipasti di mare, zuppe allo scoglio. Perfetto anche con la pasta con le sarde, pesce al cartoccio, molluschi e frutti di mare oltre a piatti vegetariani.
Etna Bianco Fumu di Barone Montalto per esaltare le sue caratteristiche, servire alla temperatura di 10-12°C.
Barone Montalto intraprende un viaggio attraverso la Valle del Belice, situata nel cuore dell’entroterra trapanese. Questo angolo di Sicilia, terra storicamente crocevia di civiltà, si distingue per la sua unicità, dove la potenza degli elementi naturali e il ricco intreccio di culture si manifestano in ogni dettaglio. L’entroterra siciliano racchiude l’essenza delle molteplici identità dell’isola. Una natura primordiale, eredità culturali stratificate, aromi che mescolano il mare e la terra, il contrasto tra il sapore del sale e le altitudini, tra la forza dei vulcani e l’arte millenaria. È nella parte sudoccidentale di questa terra che riscopriamo e reinventiamo, con uno spirito rivolto al futuro, gli storici vitigni che danno voce alla nobiltà di questo territorio.
