Descrizione
Noi di Enocantina abbiamo scelto O.B.S. perchè è un Birrificio artigianale, proprio come piace a noi. Queste birre vengono prodotte con l’impianto manuale a fuoco diretto. Poi vengono rifermentate e affinate in bottiglia, non filtrate e non pastorizzate. Un altro punto a favore di questo birrificio è il fatto che non vengono usati conservanti e solfiti.
Sono prodotti con la filosofia del mangiar bene, con estrema trasparenza e qualità.
Le etichette sono rappresentative in quanto la figura che c’è in etichetta raffigura “il lucida scarpe”. Le etichette si ispirano alle figure più importanti del passato.
La Birra Sciuscià del birrificio O.B.S. è una birra amara ma molto profumata di facile beva e poco alcolica. Ad una base maltata leggermente biscottata sono stati aggiunti: 2 tipologie di luppolo amaricanti e 2 tipologie di luppolo aromatico. Si percepiscono note di agrumi e frutta tropicale con una nota lieve di amarezza. La schiuma è abbastanza persistente.
