Descrizione
Zibibbo Non Filtrato è il vino che racconta l’anima più autentica della Sicilia, firmato da Funaro, una delle cantine storiche dell’isola che da generazioni custodisce la tradizione vitivinicola siciliana con passione e rispetto.
Questo Zibibbo nasce da uve coltivate nei terreni più vocati della Sicilia occidentale, dove il clima mediterraneo e i suoli ricchi di minerali donano al frutto una maturazione perfetta e un carattere unico. La scelta di non filtrare il vino è una dichiarazione d’intenti: preservare ogni sfumatura, ogni profumo, ogni emozione che la natura ha voluto regalare.
Al naso si apre con un bouquet avvolgente e seducente, dove esplodono note di fiori d’arancio, agrumi maturi, pesca bianca e un tocco esotico di lychee che rende questo vino immediatamente riconoscibile. La non filtrazione regala una texture leggermente opalescente e una complessità aromatica che i vini filtrati non possono offrire.
In bocca è fresco, morbido e incredibilmente beverino. La dolcezza naturale del frutto è perfettamente bilanciata da una piacevole acidità che lo rende vivace e mai stucchevole. Il finale è lungo, aromatico e persistente, con un ritorno di note floreali che invita a continuare a bere.
Zibibbo Non Filtrato è il compagno ideale per aperitivi informali, antipasti di pesce, frutti di mare, cucina etnica e piatti speziati. È anche un vino che sorprende come dessert, abbinato a frutta fresca o pasticceria secca.
Un vino che parla di tradizione, autenticità e territorio. Disponibile presso Enocantina, il tuo negozio di vini di fiducia, sia in negozio che online.
