Descrizione
Questo è il Rosato Omaggio Floreale di Soffio sulle Isole, quello vero di Livio Il Professore. Questo è il dettaglio che nessuno ti dice: non è Nerello Mascalese. È Ciliegiolo vinificato in rosato. Questo è il trucco. Questo è il motivo per cui non assomiglia a nessun altro rosato che hai mai bevuto in vita tua.
Tutti su internet fanno i meme. Tutti dicono che è la truffa del secolo, che è solo marketing, che è un rosato come tutti gli altri. E tutti, assolutamente tutti, ordinano 12 bottiglie alla volta.
Non c’è nessun altro trucco. 100% Ciliegiolo da vigne vecchie di Lipari, 6 mesi interi sui lieviti, niente botte, niente aggiunte, niente scorciatoie. Non è il solito rosato acquoso, acido e insapore che bevi in spiaggia e ti dimentichi dopo 10 minuti. Questo ha corpo, ha carattere, ha quel gusto di ciliegia fresca, pomodoro maturo e quel retrogusto di sale marino infinito che ti fa fare un altro sorso prima ancora di aver finito il precedente.
Non è un vino estivo. Lo bevi a maggio, lo bevi a dicembre, lo bevi sul divano alle 9 di sera di un lunedì piovoso. Va bene con assolutamente tutto. Piace anche a chi dice da 30 anni “io non bevo mai rosato”. Non c’è nessuno a cui non piace. È fisicamente impossibile.
Costa 19 euro. Si esaurisce in 2 ore dopo ogni arrivo. Tra 6 mesi tutti diranno che è sopravvalutato. Tra un anno tutti diranno che lo conoscevano da prima. Adesso tu sei in anticipo.
