Descrizione
Noi di Enocantina abbiamo scelto il Birrificio Yblon come icona della Birra Siciliana. Hanno in comune con noi l’obiettivo di trattare dei prodotti di altissima qualità.
Le birre prodotte da questo birrificio si ispirano alle tradizioni brassicole belghe, con un carattere tutto Siciliano. Vengono selezionate le migliori materie prime per ottenere una birra appagante, ma soprattutto uniche e che raccontino la storia della Sicilia.
La Birra Timpa del birrificio Siculo è prodotta con malto pils e grano duro, quindi i protagonisti principali al naso sono le note di lievito con i caratteristici sentori rustici e speziati. La luppolatura delicata dona un amaro delicato e con accenni di frutta tropicale.
