Descrizione
Etna Bianco Firriato Cavanera è un vino bianco di straordinaria eleganza. Capace di distinguersi grazie a uno stile produttivo mirato e un’espressione enologica raffinata e unica.
Il suo carattere è perfettamente legato al profilo aromatico delle uve Carricante, coltivate in un prestigioso Cru situato nella Contrada Zottorinotto, nel suggestivo territorio di Castiglione di Sicilia, lungo il versante nord–est dell’Etna.
La sua aromaticità e intensità danno vita a un gioco vibrante di sensazioni gusto-olfattive che uniscono potenza e finezza con armonia. Emerge una mineralità straordinariamente esaltata, accompagnata da sentori balsamici, fiori bianchi e profumi intensi di scorze di cedro e limone.
Etna Bianco Firriato Cavanera è un vino bianco di straordinaria eleganza, capace di distinguersi grazie a uno stile produttivo mirato e un’espressione enologica raffinata e unica.
Al palato brilla per la sua sapidità marcata, arricchita da raffinate note di pesca bianca, fino a concludersi in un finale prolungato e delizioso. E’ caratterizzato da una sfumatura di confetto alla mandorla finemente ricercata.
Una viticoltura d’alta quota, immersa nella fascia solare e caratterizzata da un insieme di condizioni uniche che rendono quella dell’Etna un autentico laboratorio naturale dedicato all’eccellenza. Firriato ha dato vita a un progetto di recupero e valorizzazione straordinario, distribuito su 88 ettari situati lungo i versanti settentrionali del vulcano.
